降低胆固醇和餐后血糖：

只有比较黏滞的可溶膳食纤维才能有效降低胆固醇和血糖，包括燕麦中多见的β葡聚糖、洋车前子壳、瓜尔豆胶。

通便：

大块的不可溶膳食纤维（粗麦麸）以及吸水功能强的可溶膳食纤维（洋车前子壳）通便效果最好。在大部分研究中，可被发酵的可溶膳食纤维，如菊粉、低聚果糖和麦芽糊精通便作用不强，而且麦芽糊精等可能会增加便秘。

用一张表格总结常见的膳食纤维补充剂，这里有人工合成的，也有从天然食物中经过提纯提取的，但它们的特点是都只是单一纤维，与天然食物中含有的多种膳食纤维不同。每种纤维补充剂都有它的作用。表中“+”代表具有这样的作用；“++”代表作用明显；“-”代表目前没有研究证实有效果；“+/-”代表有一定效果但不明确。在选购纤维补充剂时需要注意它的具体化学成分，并且根据它的生理作用进行选择，注意补充膳食纤维的同时饮用足够的水。

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文章来源：《合成纤维工业》 网址: http://www.hcqwgy.cn/zonghexinwen/2021/0826/450.html

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